Loubieh in the north
Harvesting beans with Ahmad and his nephews in Akkar
الكمّون في البقاع
في حقول التوابل والمطبخ نُعِدّ الكمّون الساخن مع أبو شجاع وأمّ شجاع
Cumin in the Bekaa
In the spice fields and kitchen making hot kammoun with Abu Shujaa and Um Shujaa
التفاح في الشمال
حسين وأولاده يقطفون الأشجار المثمرة في بستانهم في بلدة فنيدق
APPLES IN THE NORTH
Harvesting fruit with Hussein Nehmeh and his children in the mountain town of Fnaidek
الباذنجان في البقاع
تحضير المكدوس، مونة الباذنجان الشعبية، تعاقب عليها ثلاثة أجيال في قب الياس
الحمضيّات في الجنوب
قطف البرتقال مع كريم الحسن في بستانه الساحلي في قدموس
Aubergine in the Bekaa
Preparing makdous, the popular aubergine mouneh, with three generations in Qab Elias
النباتات البرّية في الشوف
التسليق في سفوح جبل كفرقطرة مع ميسون نصر الدين
