التفاح في الشمال
حسين وأولاده يقطفون الأشجار المثمرة في بستانهم في بلدة فنيدق
APPLES IN THE NORTH
Harvesting fruit with Hussein Nehmeh and his children in the mountain town of Fnaidek
الباذنجان في البقاع
تحضير المكدوس، مونة الباذنجان الشعبية، تعاقب عليها ثلاثة أجيال في قب الياس
الحمضيّات في الجنوب
قطف البرتقال مع كريم الحسن في بستانه الساحلي في قدموس
Aubergine in the Bekaa
Preparing makdous, the popular aubergine mouneh, with three generations in Qab Elias
النباتات البرّية في الشوف
التسليق في سفوح جبل كفرقطرة مع ميسون نصر الدين
Citrus in the South
Picking oranges – the world's most grown citrus fruit – with Karim El Hassan in his seaside grove in Kadmous
Wild Plants in The Chouf
Foraging on the mountain slopes of Kfar Qatra along with Mayssoun Nasreddine
Wheat in Akkar
Making freekeh, young wheat roasted on open fires, with Alya Hazim in the northern town of Hrar