تراب تحت أقدامنا
هادي عواضة في حديقة منزل عائلته في كفركلا، على الحدود الجنوبيّة للبنان
Soil underneath our feet
Caring for the land in South Lebanon with Hadi Awada
زعتر قرب الحدود
حصاد الزعتر في حقول الجنوب؛ الزعتر عشبة متأصّلة في التقاليد الغذائيّة اللبنانية والفلسطينية
Zaatar near the border
Harvesting zaatar, an herb deeply rooted in Lebanese and Palestinian food traditions, in fields in the south
الزيتون في الجنوب
قصص من بساتين الزيتون في قريتَي بعنوب والقوزح الجنوبيّتين
Olives in the south
Stories from olive groves in the southern towns of Qouzeh and Baanoub
اللوبية في الشمال
الحصاد مع أحمد وأبناء أخيه في عكار
Loubieh in the north
Harvesting beans with Ahmad Bahri and his nephews in Akkar
الكمّون في الوادي
في حقول التوابل والمطبخ نُعِدّ الكمّون الساخن مع أبو شجاع وأمّ شجاع
Cumin in the valley
In the spice fields and kitchen making hot kammoun with Abu Shujaa and Um Shujaa